吃了它胃里竟长出大石头，差点丧了命!医生给您的忠告一定要听!

　　吃了它胃里竟长出大石头，差点丧了命!医生给您的忠告一定要听!

　　急诊夜班那天，诊室来了一个老人。他很瘦，捂着肚子疼。

　　体检:板腹、全腹压痛、反跳痛、肌肉紧张。

　　通过身体检查，可以确定爷爷需要急诊剖腹探查。因为以上三种症状明确诊断爷爷患有弥漫性腹膜炎。询问爷爷的病史，上腹部突然疼痛，然后迅速扩散到整个腹部。此外，爷爷身体瘦弱，可能长年患有胃病。初步诊断:上消化道穿孔。

　　当胃溃疡没有治愈时，溃疡会导致胃穿孔，穿孔时表现为上腹突然疼痛。胃液和食物残渣从穿孔流入腹腔后，疼痛扩散到全腹，称为板腹。

　　禁食水，补液，放置胃肠减压，联系普通手术，然后我去抢救另一个病人...

　　次日，我打电话询问昨天那位大爷的情况，病房的医生告诉我：诊断得对，的确是上消化道穿孔，但你知道为什么要穿孔，竟然是柿石!

　　说到这里，他立刻明白了。食用柿子引起的柿石症，石头磨破胃部，造成穿孔。

　　冰天雪地的时候是柿子大量上市的季节。茶余饭后，来一个凉得扎牙的大柿子或者嚼一两个软糯甜美的柿饼，相信是每一个柿子控制的梦想。但柿子虽然好，但含有大量的鞣酸，一次吃太多可能会在体内形成柿石，硬塞在胃里，轻则让人腹胀恶心，重则危及生命。

　　柿或柿饼中含有大量的鞣酸(又称单宁酸)，当遇到酸性物质，特别是胃酸时，在胃消化酶的作用下，鞣酸会使食物中的蛋白质变性，使食物和残渣结合在一起，在胃里的时间越长，团块就越结实，这就是所谓的柿石，所引起的相关症状就是胃柿石。

　　食用柿子(饼)较少，形成的柿石较小，一般可通过肠胃排出，无症状。有些柿石即使勉强从胃幽门口排出，也很难通过小肠出口，便会引起肠梗阻。一开始胃石很小，一旦形成了核心，又无法从胃里排出，胃石就会像滚雪球一样滚得更大，容易引起人胃粘膜的糜烂，溃疡，甚至出血，穿孔。病后，常出现剧烈腹痛，恶心，呕吐，厌食等症状。

　　柿石症的症状一般是典型的。患者通常在发病前一两天有大量食用柿子(饼)的历史，上腹胀不适，食欲减退，恶心呕吐，饮水后症状更为严重，部分患者可出现全腹疼痛，恶心呕吐，停止排便排气。有些病人腹痛呕吐加重，甚至休克，危及生命。

　　老年人要特别注意避免贪吃柿子(饼)，因为肠功能低下，便秘多，更容易引起肠梗阻。如果不及时就医，严重的肠梗阻会导致肠坏死和破裂，导致弥漫性腹膜炎，危及生命。

　　不想放弃甜柿子，不想得胃结石，吃的时候要注意什么?

　　不要空腹吃柿子，尽量饭后再吃;

　　年龄较大者，消化功能减退，多食易患柿石病;

　　三、吃柿子前后不要喝醋，避免吃酸性水果，如橘子、猕猴桃等;

　　吃柿子后一小时内不宜饮用牛奶;

　　不宜一次吃得太多;

　　有些人认为吃柿子时带柿子皮吃起来更有味道，其实这种吃法并不科学。由于柿子中的鞣酸绝大多集中在皮肤上，在柿子脱涩时，不可能把其中的鞣酸全部脱掉，如果连皮一起吃更容易形成胃结石，特别是青柿子，皮肤中含有更多的鞣酸。

　　另外，柿子不能和含有高蛋白的蟹，鱼，虾等食物一起食用。在中医学中，螃蟹和柿子都是冷食，所以不能同食。在现代医学中，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成块，形成胃结石。

　　值得一提的是，除柿子外，许多人喜欢吃的山楂、黑枣也含有丰富的鞣酸，大量或不正确的饮食同样会引起柿石症。